Il Fegato alla Veneziana è forse la ricetta più famosa della tradizione veneta. Trae origini da un piatto...
Le fettuccine Marciana con salsa al tartufo sono uno dei nostri piatti più pregiati e deliziosi, capaci di soddisfare...
Il baccalà mantecato alla veneziana è una ricetta tipica della tradizione culinaria di Venezia e del Veneto....
Uno dei piatti più in voga durante i mesi estivi, il prosciutto crudo e melone, può essere un perfetto antipasto...
Il mese di giugno è alla fine e il caldo inizia a farsi insopportabile. Se manca la fame, manca anche la voglia...
Tra i più grandi motivi di orgoglio italiano rientra sicuramente la mozzarella di bufala, spesso definita regina...
I zaeti veneziani, detti anche zaletti, sono un tipo di biscotto tipico della tradizione culinaria e della pasticceria...
C’è odore di estate nell’aria e tanta voglia di mare: è il momento perfetto per gustarsi un risotto alla...
La tradizione culinaria di Venezia vanta una grande varietà di biscotti, tra questi i noti e amati baicoli....
Il tartufo nero è un fungo che vive sottoterra in simbiosi con un arbusto o un albero da cui trae le sostanze...
