Le fettuccine Marciana con salsa al tartufo sono uno dei nostri piatti più pregiati e deliziosi, capaci di soddisfare anche i palati più esigenti.
La ricetta delle fettuccine Marciana è semplice e non richiede preparazioni elaborate; infatti, la bontà del piatto risiede nella selezione attenta della materia prima: le nostre fresche fettuccine e la salsa al tartufo. Si tratta di una combinazione vincente: il tartufo è un fungo pregiato dal sapore decisivo e aromatico, perfetto da abbinare a pietanze delicate come un risotto o, come in questo caso, una pasta all’uovo. Un piatto semplice come una pasta all’uovo diventa una pietanza gourmet grazie alla pregiata salsa al tartufo.
Le peculiarità del tartufo lo rendono difficile da abbinare a un vino qualunque. Sconsigliamo vini molto aromatici o acidi in favore di un vino rosso strutturato, cioè ricco in grado alcolico, morbido e con una moderata acidità. Se non vuoi sbagliare, lasciati consigliare dal personale di Ristorante Marciana sul miglior accompagnamento.
Dai un’occhiata al nostro menù!
Per prenotare un tavolo, chiamare al numero: +39 041 5206524Siamo aperti dal lunedì al venerdì dalle ore 11 alle ore 23!
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