Ci dimentichiamo spesso che i piatti più semplici spesso sono i più buoni.
Sono spesso i nostri clienti stranieri che ci ricordano la semplicità delle nostre origini ordinando il più semlice dei primi:
spaghetti al pomodoro e basilico fresco.
Spaghetti cucinati perfettamente al dente, salsa di pomodoro fresco, un goccio d’olio e qualche foglia di basilico.
I nostri chef consigliano anche una spruzzata di grana ma per noi puristi sono buonissimi anche cosi.
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